病院および高齢者施設で提供される食事の名称とかたさの調査

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資料種別: 記事
タイトル: 病院および高齢者施設で提供される食事の名称とかたさの調査
著者・編者: 田村朝子
中川拓哉
牧田悠起子
三原法子
著者標目: 田村朝子
中川拓哉
牧田悠起子
三原法子
並列タイトル等: A survey of the terminology used for and texture of modified diets for dysphagia in hospitals and elderly care facilities
タイトル（掲載誌）: 人間生活学研究
巻号年月日等（掲載誌）: (8):2017
掲載号: 8
掲載ページ: 15-26
掲載年月日（W3CDTF）: 2017
ISSN（掲載誌）: 1884-8591
ISSN-L（掲載誌）: 1884-8591
出版事項（掲載誌）: 新潟 : 新潟人間生活学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: 病院
高齢者施設
嚥下調整食
食事名称
かたさ
hospital
elderly care facility
texture of modified diet
terminology used for diet
texture
NDLC: ZE16
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z72-B611
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 028057317
http://id.ndl.go.jp/bib/028057317
整理区分コード: 632