調理後炭化物の蛍光X...

調理後炭化物の蛍光X線分析による古代食解明へのアプローチ

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調理後炭化物の蛍光X線分析による古代食解明へのアプローチ

国立国会図書館請求記号
Z74-F590
国立国会図書館書誌ID
028155544
資料種別
記事
著者
大道 公秀ほか
出版者
東京 : 東京医療保健大学
出版年
2016
資料形態
掲載誌名
東京医療保健大学紀要 = Bulletin of Tokyo Healthcare University 11(1):2016
掲載ページ
p.9-14
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
大道 公秀
小林 孝洋
椎野 博
清水 文雄
西念 幸江
三舟 隆之
並列タイトル等
Approach of elucidating paleo diet by x ray Fluorescence Analysis of charred food residue
タイトル(掲載誌)
東京医療保健大学紀要 = Bulletin of Tokyo Healthcare University
巻号年月日等(掲載誌)
11(1):2016
掲載巻
11
掲載号
1
掲載ページ
9-14