A Study on Supercooled Storage of Leaf Lettuces Produced in Plant Factory
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Thinh NGUYEN QUANGRajesh SHRESTHA岩村 幸治杉村 延広
- 並列タイトル等
- 植物工場におけるレタスの過冷却保存に関する基礎的研究 ショクブツ コウジョウ ニ オケル レタス ノ カレイキャク ホゾン ニ カンスル キソテキ ケンキュウ
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 18(1):2017.3
- 掲載巻
- 18
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 25-33