食用昆虫の微生物検査...

食用昆虫の微生物検査による安全性評価と養殖法および栄養成分の検討

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食用昆虫の微生物検査による安全性評価と養殖法および栄養成分の検討

国立国会図書館請求記号
Z19-1349
国立国会図書館書誌ID
028209754
資料種別
記事
著者
土屋 翼ほか
出版者
東京 : 日本臨床栄養学会
出版年
2017
資料形態
掲載誌名
日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition 39(1):2017
掲載ページ
p.29-39
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
土屋 翼
川端 康之
打田 良樹
安藤 真美
木村 雅浩
浦 千尋
小菅 久美子
森田 千尋
籾谷 真奈
松元 ちあき
石蔵 文信
並列タイトル等
Investigation of safety evaluation by microorganism test, rearing method and nutritional value of edible insects
タイトル(掲載誌)
日本臨床栄養学会雑誌 = Journal of Japanese Society of Clinical Nutrition
巻号年月日等(掲載誌)
39(1):2017
掲載巻
39
掲載号
1
掲載ページ
29-39