みやざき地頭鶏とブロ...

みやざき地頭鶏とブロイラーの肉質・食味特性の比較

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みやざき地頭鶏とブロイラーの肉質・食味特性の比較

国立国会図書館請求記号
Z18-2763
国立国会図書館書誌ID
028469104
資料種別
記事
著者
堀之内 正次郎ほか
出版者
高原町 (宮崎県) : 宮崎県畜産試験場
出版年
2016-12
資料形態
掲載誌名
宮崎県畜産試験場研究報告 = Bulletin of the Miyazaki Livestock Experiment Station (28):2016.12
掲載ページ
p.57-66
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
堀之内 正次郎
中山 広美
原田 晋平
河原 聡
山崎 有美
高橋 克嘉
三角 久志
紺家 久資
並列タイトル等
Comparison of Meat Palatability Factors of Miyazaki Jitokko and Broiler
タイトル(掲載誌)
宮崎県畜産試験場研究報告 = Bulletin of the Miyazaki Livestock Experiment Station
巻号年月日等(掲載誌)
(28):2016.12
掲載号
28
掲載ページ
57-66
掲載年月日(W3CDTF)
2016-12