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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル（掲載誌）
- ジャパンフードサイエンス : 食品加工と包装技術
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 56(9)=666:2017.9
- 掲載巻
- 56
- 掲載号
- 9
- 掲載通号
- 666
- 掲載ページ
- 28-33
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2017-09
- ISSN（掲載誌）
- 0368-1122