低温殺菌牛乳製造乳処理業施設における細菌学的調査および分離菌株の性状
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 下島 優香子井田 美樹西野 由香里福井 理恵黒田 寿美代幾田 泰久平井 昭彦貞升 健志
- 並列タイトル等
- Bacteriological Investigation and Characterization of Isolates in a Pasteurized Milk Processing Business
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品微生物学会雑誌 = Japanese journal of food microbiology / 日本食品微生物学会編集委員会 [編]
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 34(4):2017
- 掲載巻
- 34
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 207-213