耐熱性かびによる食品変敗の防止に関する研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 日渡 美世齋藤 恵近藤 徹弥
- 並列タイトル等
- Study on Prevention Method of Food Spoilage by Heat Resistant Molds
- タイトル（掲載誌）
- あいち産業科学技術総合センター研究報告 / あいち産業科学技術総合センター企画連携部企画室 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (6):2017
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 50-53
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2017