秋田県に眠るオレオマテリアル : アケビ種子油 (特集 最近話題の油脂関連素材)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 池本 敦
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Akebia Seed Oil as Traditional Oleomaterials in Akita
- タイトル（掲載誌）
- オレオサイエンス / オレオサイエンス編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 18(3)=207:2018.3
- 掲載巻
- 18
- 掲載号
- 3