2016年度日本食品工学会研究賞 亜臨界・超臨界流体を用いた食品関連物質の抽出ならびに微粒子化
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 後藤 元信
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Extraction and Particulation of Food Related Materials Using Sub- and Supercritical Fluids
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 19(1):2018.3
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 1-8