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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル(掲載誌)
- 月刊食堂 : the food service management
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 57(5)=681:2018.5
- 掲載巻
- 57
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 681
- 掲載ページ
- 60-63
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2018-05