南国の資源価値を活か...

南国の資源価値を活かした新たな食の価値の創出について

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南国の資源価値を活かした新たな食の価値の創出について

国立国会図書館請求記号
Z3-2007
国立国会図書館書誌ID
028976790
資料種別
記事
著者
久塚 智明
出版者
西原町 (沖縄県) : 南方資源利用技術研究会
出版年
2018-03
資料形態
掲載誌名
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the Society of Tropical Resources Technologists 33(1):2018.3
掲載ページ
p.7-13
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
久塚 智明
著者標目
並列タイトル等
New invention and creation of new value with using processed food of southern raw food materials
タイトル(掲載誌)
南方資源利用技術研究会誌 = Journal of the Society of Tropical Resources Technologists
巻号年月日等(掲載誌)
33(1):2018.3
掲載巻
33
掲載号
1
掲載ページ
7-13