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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 小糸 優華宮下 千枝子沼尻 勝人矢野 貴巳大浦 裕二
- 並列タイトル等
- Blanched Udo produced in Tokyo : Field research for the promotion of production and consumption
- タイトル（掲載誌）
- 東京都農林総合研究センター研究報告 / 東京都農林水産振興財団東京都農林総合研究センター 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (13):2018.3
- 掲載号
- 13
- 掲載ページ
- 81-112
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2018-03