糸引きの少ない納豆「豆乃香」の開発
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 久保 雄司中川 力夫
- 並列タイトル等
- Development of low sticky texture natto "MAMENOKA"
- タイトル（掲載誌）
- Synthesiology = 構成学 / シンセシオロジー編集委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 11(1):2018.3
- 掲載巻
- 11
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 1-11