入学前導入教育及び調理学実習カリキュラムが塩分濃度の味覚に与える影響
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 浜野 純由良 亮藤岡 美香
- 並列タイトル等
- Effect of Introduction Education before Entry and Food Preparation Curriculum on Taste of Salinity Concentration
- タイトル（掲載誌）
- 中京学院大学短期大学部研究紀要 = Bulletin of Chukyo Gakuin University Junior College / 短期大学部紀要図書委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 48(2):2017
- 掲載巻
- 48
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 15-23