包装された食品中の微生物の殺菌を目的とした高周波高電圧パルスの印加条件の検討

• 資料種別: 記事
• タイトル: 包装された食品中の微生物の殺菌を目的とした高周波高電圧パルスの印加条件の検討
• 著者・編者: 桑子 将史; 法喜 年哉; 佐藤 浩美; 南谷 靖史; 横井 愛加; 中野 晃
• シリーズタイトル: 放電 プラズマ・パルスパワー合同研究会 プラズマ・パルスパワー・放電一般
• 著者標目: 桑子 将史; 法喜 年哉; 佐藤 浩美; 南谷 靖史; 横井 愛加; 中野 晃
• 並列タイトル等: Investigation of the applying condition of high frequency high voltage pulse for sterilization of packaged fresh foods
• タイトル（掲載誌）: 電気学会研究会資料. PPP = The papers of technical meeting, IEE Japan / プラズマ・パルスパワー研究会 [編]
• 巻号年月日等（掲載誌）: 2018(9-20・22・23):2018.5.18
• 掲載巻: 2018
• 掲載号: 9-20・22・23
• 掲載ページ: 35-39
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2018-05-18
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 電気学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パルスパワー; 殺菌; 高周波; 温度; 酵母; 乳酸菌; Pulsed Power; Sterilization; High frequency; Temperature; Yeast; Lactic acid bacteria
• NDLC: ZN31
• 対象利用者: 一般
• レポート番号（雑誌記事）: PPP-18-16
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z43-229
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029092409; http://id.ndl.go.jp/bib/029092409
• 整理区分コード: 632