屠畜・肉分類と肉利用...

屠畜・肉分類と肉利用から観るアムド系チベット遊牧民の価値体系 : 青海省東部の遊牧世帯における家畜の屠殺・解体の事例を通じて

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屠畜・肉分類と肉利用から観るアムド系チベット遊牧民の価値体系 : 青海省東部の遊牧世帯における家畜の屠殺・解体の事例を通じて

国立国会図書館請求記号
Z71-R194
国立国会図書館書誌ID
029129736
資料種別
記事
著者
小川 龍之介ほか
出版者
札幌 : 北海道民族学会
出版年
2018
資料形態
掲載誌名
北海道民族学 = Hokkaido journal of ethnology (14):2018
掲載ページ
p.17-31
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
小川 龍之介
平田 昌弘
Nantaijia
並列タイトル等
Study on Value System of Amdo Tibetan Nomads from the Points of Slaughter, Classification and Uses of Meat : Case Study on Slaughtering of Livestock and Dressing of Carcass in Nomad Households in an Eastern Qinghai Province
タイトル(掲載誌)
北海道民族学 = Hokkaido journal of ethnology
巻号年月日等(掲載誌)
(14):2018
掲載号
14
掲載ページ
17-31
掲載年月日(W3CDTF)
2018