高速液体クロマトグラフ-四重極飛行時間型質量分析計を用いた飲料中乳および卵主要アレルゲン一斉分析法の開発

• 資料種別: 記事
• タイトル: 高速液体クロマトグラフ-四重極飛行時間型質量分析計を用いた飲料中乳および卵主要アレルゲン一斉分析法の開発
• 著者・編者: 山下 梓; 宮本 靖久; 原山 耕一; 鈴木 康司
• 著者標目: 山下 梓; 宮本 靖久; 原山 耕一; 鈴木 康司
• 並列タイトル等: Development of a Method for Simultaneous Analysis of Egg and Milk Major Allergens in Beverage Products Using High-Performance Liquid Chromatography-Quadrupole Time-of-Flight Mass Spectrometry
• タイトル（掲載誌）: 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
• 巻号年月日等（掲載誌）: 59(3)=340:2018.6
• 掲載巻: 59
• 掲載号: 3
• 掲載通号: 340
• 掲載ページ: 126-133
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2018-06
• ISSN（掲載誌）: 0015-6426
• ISSN-L（掲載誌）: 0015-6426
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本食品衛生学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物アレルゲン food allergen; アレルゲン検査法 allergen test; 質量分析 mass spectrometry; トリプシン消化 tryptic digestion; 飛行時間型質量分析計 time-of-flight mass spectrometer; 精密質量 accurate mass; 高分解能MRM MRM with high resolution (MRM-HR); ELISA法 ELISA method
• NDLC: ZS17
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-364
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029141020; http://id.ndl.go.jp/bib/029141020
• 整理区分コード: 632