配合比率の異なるモチ性大麦混合米飯の摂取が食後血糖値に及ぼす影響

• 資料種別: 記事
• タイトル: 配合比率の異なるモチ性大麦混合米飯の摂取が食後血糖値に及ぼす影響
• 著者・編者: 青江 誠一郎; 小前 幸三; 井上 裕; 村田 勇; 峰岸 悠生; 金本 郁男; 神山 紀子; 一ノ瀬 靖則; 吉岡 藤治; 柳沢 貴司
• 著者標目: 青江 誠一郎; 小前 幸三; 井上 裕; 村田 勇; 峰岸 悠生; 金本 郁男; 神山 紀子; 一ノ瀬 靖則; 吉岡 藤治; 柳沢 貴司
• 並列タイトル等: Effects of Various Blending Ratios of Rice and Waxy Barley on Postprandial Blood Glucose Levels
• タイトル（掲載誌）: 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 71(6):2018
• 掲載巻: 71
• 掲載号: 6
• 掲載ページ: 283-288
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2018
• ISSN（掲載誌）: 0287-3516
• ISSN-L（掲載誌）: 0287-3516
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養・食糧学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: モチ性大麦; 大麦ご飯; 血糖値; グライセミック指数; waxy barley; barley with rice; postprandial blood glucose; glycemic index
• NDLC: ZS8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029407918; http://id.ndl.go.jp/bib/029407918
• 整理区分コード: 632