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次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理の聞き書き(第1報)和歌山県の茶粥とご飯もの

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次世代に伝え継ぐ日本の家庭料理の聞き書き(第1報)和歌山県の茶粥とご飯もの

国立国会図書館請求記号
Z22-287
国立国会図書館書誌ID
029430835
資料種別
記事
著者
青山 佐喜子ほか
出版者
大阪 : 大阪夕陽丘学園短期大学
出版年
2018
資料形態
掲載誌名
大阪夕陽丘学園短期大学紀要 = Bulletin of Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College / 紀要編集委員会 編 (61):2018
掲載ページ
p.51-62
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
青山 佐喜子
川原﨑 淑子
橘 ゆかり
三浦 加代子
川島 明子
千賀 靖子
並列タイトル等
Survey on Japanese Home Cooking to be Inherited by the Next Generation(1)Tea Gruel and Other Rice Stuff in Wakayama Prefecture
タイトル(掲載誌)
大阪夕陽丘学園短期大学紀要 = Bulletin of Osaka Yuhigaoka Gakuen Junior College / 紀要編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(61):2018
掲載号
61
掲載ページ
51-62
掲載年月日(W3CDTF)
2018