Surveillance of Cadmium Concentration in Chocolate and Cocoa Powder Products Distributed in Japan
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- Yohei KATAOKATakahiro WATANABEKyoko HAYASHIHiroshi AKIYAMA
- 並列タイトル等
- 国内流通するチョコレートとココア粉末製品中のカドミウム濃度の実態調査 コクナイ リュウツウ スル チョコレート ト ココア フンマツ セイヒン チュウ ノ カドミウム ノウド ノ ジッタイ チョウサ
- タイトル(掲載誌)
- 食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 59(6)=343:2018.12
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 6
- 掲載通号
- 343