蛍光指紋と近赤外分光...

蛍光指紋と近赤外分光法によるチーズの熟成モニタリング (特集 赤外線と食品管理)

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蛍光指紋と近赤外分光法によるチーズの熟成モニタリング

(特集 赤外線と食品管理)

国立国会図書館請求記号
Z15-757
国立国会図書館書誌ID
029511177
資料種別
記事
著者
粉川 美踏ほか
出版者
吹田 : 日本赤外線学会
出版年
2019-02
資料形態
掲載誌名
日本赤外線学会誌 = Journal of the Japan Society of Infrared Science and Technolog / 日本赤外線学会 編 28(2):2019.2
掲載ページ
p.23-29
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
粉川 美踏
千葉 啓
蔦 瑞樹
シリーズタイトル
並列タイトル等
Monitoring of Cheese Maturation by Fluorescence Fingerprints and Near Infrared Spectroscopy
タイトル(掲載誌)
日本赤外線学会誌 = Journal of the Japan Society of Infrared Science and Technolog / 日本赤外線学会 編
巻号年月日等(掲載誌)
28(2):2019.2
掲載巻
28
掲載号
2