特徴的な香味を活かし...

特徴的な香味を活かした山口県産和紅茶の開発 : 和紅茶製造における萎凋の影響

記事を表すアイコン

特徴的な香味を活かした山口県産和紅茶の開発 : 和紅茶製造における萎凋の影響

国立国会図書館請求記号
Z14-1552
国立国会図書館書誌ID
029528361
資料種別
記事
著者
種場 理絵
出版者
宇部 : 山口県産業技術センター
出版年
2018-11
資料形態
掲載誌名
山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute / 山口県産業技術センター 編 (30):2018.11
掲載ページ
p.26-28
すべて見る

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
記事
著者・編者
種場 理絵
著者標目
並列タイトル等
Development of Wakoucha produced in Yamaguchi Prefecture using Certain Characteristic Flavor : Effect of Withering on Tea Leaves in Wakoucha Manufacturing Process
タイトル(掲載誌)
山口県産業技術センター研究報告 = Report of Yamaguchi Prefectural Industrial Technology Institute / 山口県産業技術センター 編
巻号年月日等(掲載誌)
(30):2018.11
掲載号
30
掲載ページ
26-28
掲載年月日(W3CDTF)
2018-11