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農産物の揮発性成分プ...

農産物の揮発性成分プロファイリング : 風味解析とモニタリングと

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農産物の揮発性成分プロファイリング : 風味解析とモニタリングと

国立国会図書館請求記号
Z17-101
国立国会図書館書誌ID
029584204
資料種別
記事
著者
田中 福代
出版者
東京 : 日本香料協会
出版年
2019
資料形態
掲載誌名
香料 (281):2019.Spr
掲載ページ
p.39-48
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
田中 福代
著者標目
並列タイトル等
Volatile Profiling of Agricultural Products for Flavor Analysis and Real-time Monitoring
タイトル(掲載誌)
香料
巻号年月日等(掲載誌)
(281):2019.Spr
掲載号
281
掲載ページ
39-48
掲載年月日(W3CDTF)
2019