ホワイトソルガム粉パンにおける米粉配合の効果について
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 土屋 京子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- On the effect of rice flour formulation in white sorghum flour bread in promoting healthy eating among patients with chronic illnesses
- タイトル（掲載誌）
- 東京家政大学研究紀要 = Bulletin of Tokyo Kasei University
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 59(2):2019.3
- 掲載巻
- 59
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 1-7