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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 栗原 伸一柴田 浩文加藤 恵里
- タイトル（掲載誌）
- フードシステム研究 = Journal of food system research / 日本フードシステム学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 25(4)=78:2019.3
- 掲載巻
- 25
- 掲載号
- 4
- 掲載通号
- 78
- 掲載ページ
- 181-186