Impact of Purslane (Portulaca oleracea L.) Leaves Extract to Enhance the Anti-oxidant Potential of Edible Oils during Heating
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Niharika ShankerSukumar Debnath
- タイトル（掲載誌）
- Journal of Oleo Science
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 68(4)=766:2019.4
- 掲載巻
- 68
- 掲載号
- 4
- 掲載通号
- 766
- 掲載ページ
- 321-328