食品残渣を利用した豚用ペースト飼料の開発

• 資料種別: 記事
• タイトル: 食品残渣を利用した豚用ペースト飼料の開発
• 著者・編者: 中村 嘉之; 瀧沢 慶太; 稲垣 宏俊; 木下 公夫
• 著者標目: 中村 嘉之; 瀧沢 慶太; 稲垣 宏俊; 木下 公夫
• 並列タイトル等: Development of Paste Feeding by Food Waste for pigs
• タイトル（掲載誌）: 埼玉県農業技術研究センター研究報告 = Bulletin of the Saitama Agricultural Technology Research Center
• 巻号年月日等（掲載誌）: (18):2019.3
• 掲載号: 18
• 掲載ページ: 13-22
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2019-03
• ISSN（掲載誌）: 2432-2520
• ISSN-L（掲載誌）: 2432-2520
• 出版事項（掲載誌）: 熊谷 : 埼玉県農業技術研究センター
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR6
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-C627
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029665527; http://id.ndl.go.jp/bib/029665527
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 本研究では，食品残渣を原料に給餌システムの導入費や，製造時の乾燥コストを削減できる水分含量約70%のペースト飼料(PE飼料)の開発を実施した。PE飼料を育成前期から給与することで，増体が市販飼料と変わらず，霜降り豚肉の生産が可能であり，オレイン酸含量(18;1)が2ポイント程度高い，付加価値のある豚...