塩の代替えになり得る塩化カリウムと減塩欧米市場におけるその動向は? (特集おいしい減塩プロジェクト(6))

塩の代替えになり得る塩化カリウムと減塩欧米市場におけるその動向は?

(特集おいしい減塩プロジェクト(6))

国立国会図書館請求記号: Z17-1028
国立国会図書館書誌ID: 029666054

資料種別: 記事

著者: 久保村喜代子

出版者: 東京 : 食品化学新聞社

出版年: 2019-04

資料形態: 紙

掲載誌名: フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals 35(4)=408:2019.4

掲載ページ: p.26-32

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資料種別: 記事
タイトル: 塩の代替えになり得る塩化カリウムと減塩欧米市場におけるその動向は?
著者・編者: 久保村喜代子
シリーズタイトル: 特集おいしい減塩プロジェクト(6)
著者標目: 久保村喜代子
タイトル（掲載誌）: フードケミカル = A Technical journal on food chemistry & chemicals
巻号年月日等（掲載誌）: 35(4)=408:2019.4
掲載巻: 35
掲載号: 4
掲載通号: 408
掲載ページ: 26-32
掲載年月日（W3CDTF）: 2019-04
ISSN（掲載誌）: 0911-2286
ISSN-L（掲載誌）: 0911-2286
出版事項（掲載誌）: 東京 : 食品化学新聞社
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z17-1028
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029666054
http://id.ndl.go.jp/bib/029666054
整理区分コード: 632

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