愛媛県産高アミロース米「ホシニシキ」のグリセミックインデックスの検討
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 丸山 広達水口 聡友岡 清秀谷川 武
- 並列タイトル等
- Examination of the Glycemic Index for the High-Amylose Rice Variety "Hoshinishiki" Grown in Ehime Prefecture
- タイトル（掲載誌）
- 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 72(2):2019
- 掲載巻
- 72
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 85-89