日本植民地期台湾の漢人農家における農と食 : 甘蔗栽培技術の普及と採集活動を事例に (2018年度シンポジウム 食と農の地域史(ローカルヒストリー) : 消費と生産をめぐる関係史の試み)
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 都留 俊太郎
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Agriculture and Food of Han Taiwanese Farmers in Colonial Taiwan : Case Study of Technological Extensions by Japanese Sugar Companies and Farmers' Harvesting Practices
- タイトル（掲載誌）
- 農業史研究 = The journal of agricultural history
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (53):2019.3
- 掲載号
- 53
- 掲載ページ
- 3-14