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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 北山 育子
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 伝統食品の研究 = Quest for traditional food
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (46):2019.3
- 掲載号
- 46
- 掲載ページ
- 35-43
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2019-03
- ISSN（掲載誌）
- 0910-6243