講演会記録 津軽の豊...

講演会記録 津軽の豊かな食文化

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講演会記録 津軽の豊かな食文化

国立国会図書館請求記号
Z17-1018
国立国会図書館書誌ID
029727723
資料種別
記事
著者
北山 育子
出版者
新潟 : 日本伝統食品研究会
出版年
2019-03
資料形態
掲載誌名
伝統食品の研究 = Quest for traditional food (46):2019.3
掲載ページ
p.35-43
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
北山 育子
著者標目
タイトル(掲載誌)
伝統食品の研究 = Quest for traditional food
巻号年月日等(掲載誌)
(46):2019.3
掲載号
46
掲載ページ
35-43
掲載年月日(W3CDTF)
2019-03
ISSN(掲載誌)
0910-6243