スダチなど香酸柑橘の香りとその機能性 (特集香りと農業 : スマートに向かって)

スダチなど香酸柑橘の香りとその機能性

(特集香りと農業 : スマートに向かって)

掲載誌名: Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety 20(2)=78:2019

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資料種別: 記事
タイトル: スダチなど香酸柑橘の香りとその機能性
著者・編者: 瀬山瑞穂
新居美香
林加奈
堤理恵
阪上浩
シリーズタイトル: 特集香りと農業 : スマートに向かって
著者標目: 瀬山瑞穂
新居美香
林加奈
堤理恵
阪上浩
並列タイトル等: The characteristic and function of aroma acids citrus sudachi
タイトル（掲載誌）: Aroma research = アロマリサーチ : journal of aroma science technology and safety
巻号年月日等（掲載誌）: 20(2)=78:2019
掲載巻: 20
掲載号: 2
掲載通号: 78
掲載ページ: 150-153
掲載年月日（W3CDTF）: 2019
ISSN（掲載誌）: 1345-4722
ISSN-L（掲載誌）: 1345-4722
出版事項（掲載誌）: 東京 : フレグランスジャーナル社
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: citrus
limonene
aroma acids citrus
sudachi
functional fragrance
NDLC: ZP25
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z74-B953
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029770932
http://id.ndl.go.jp/bib/029770932
整理区分コード: 632