サツマイモ「べにはる...

サツマイモ「べにはるか」における収穫後約2か月以内の短期貯蔵時の貯蔵温度が焼きいもの甘味及び肉質に及ぼす影響

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サツマイモ「べにはるか」における収穫後約2か月以内の短期貯蔵時の貯蔵温度が焼きいもの甘味及び肉質に及ぼす影響

国立国会図書館請求記号
Z74-G461
国立国会図書館書誌ID
030068468
資料種別
記事
著者
安藤 利夫ほか
出版者
千葉 : 千葉県農林総合研究センター
出版年
2019-03
資料形態
掲載誌名
千葉県農林総合研究センター研究報告 = Annual research bulletin of the Chiba Prefectural Agriculture and Forestry Research Center (11):2019.3
掲載ページ
p.41-48
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
安藤 利夫
家壽多 正樹
並列タイトル等
Effect of Internal Temperature during Short-Term Storage within About 2 Months after Harvest on Sweetness and Texture of the Baked Sweet Potato Cultivar 'Beniharuka'
タイトル(掲載誌)
千葉県農林総合研究センター研究報告 = Annual research bulletin of the Chiba Prefectural Agriculture and Forestry Research Center
巻号年月日等(掲載誌)
(11):2019.3
掲載号
11
掲載ページ
41-48
掲載年月日(W3CDTF)
2019-03