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ポイントをおさえて、お重も大皿も見映えよく おせちの盛りつけレッスン (特集 プロの技に学ぶおせち料理)

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ポイントをおさえて、お重も大皿も見映えよく おせちの盛りつけレッスン

(特集 プロの技に学ぶおせち料理)

国立国会図書館請求記号
Z6-66
国立国会図書館書誌ID
030134713
資料種別
記事
著者
新田 亜素美ほか
出版者
東京 : 女子栄養大学出版部
出版年
2020-01
資料形態
掲載誌名
栄養と料理 86(1):2020.1
掲載ページ
p.25-31
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
新田 亜素美
大久保 朱夏
タイトル(掲載誌)
栄養と料理
巻号年月日等(掲載誌)
86(1):2020.1
掲載巻
86
掲載号
1
掲載ページ
25-31