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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 仁科 淳良
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Basic Principles for Deterioration and Preservation of Food Quality
- タイトル（掲載誌）
- 感染制御と予防衛生 = Journal of infection control and prevention
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 3(-)=6(増刊1):2019.11
- 掲載巻
- 3
- 掲載通号
- 6増刊1