仙台長なす漬の人類学...

仙台長なす漬の人類学的研究

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仙台長なす漬の人類学的研究

国立国会図書館請求記号
Z71-J970
国立国会図書館書誌ID
030222100
資料種別
記事
著者
勝又 理紗
出版者
仙台 : 東北大学大学院文学研究科文化人類学研究室
出版年
2019-03
資料形態
掲載誌名
東北人類学論壇 = Tohoku anthropological exchange (18):2019.3
掲載ページ
p.115-126
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デジタル

資料種別
記事
著者・編者
勝又 理紗
著者標目
並列タイトル等
An Anthropological Study of Sendai Pickled Eggplant
タイトル(掲載誌)
東北人類学論壇 = Tohoku anthropological exchange
巻号年月日等(掲載誌)
(18):2019.3
掲載号
18
掲載ページ
115-126
掲載年月日(W3CDTF)
2019-03