ブエノスアイレスにお...

ブエノスアイレスにおける沖縄県人の食文化継承の実状 : インタビューによる予備的な考察

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ブエノスアイレスにおける沖縄県人の食文化継承の実状 : インタビューによる予備的な考察

国立国会図書館請求記号
Z71-L564
国立国会図書館書誌ID
030275508
資料種別
記事
著者
菊地 香
出版者
藤沢 : 日本大学生物資源科学部
出版年
2020
資料形態
掲載誌名
人間科学研究 / 人間科学研究編集委員会 編 (17):2020
掲載ページ
p.43-53
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
菊地 香
著者標目
並列タイトル等
Food Culture Succession among Okinawans in Buenos Aires : A Preliminary Discussion Based on Interview Research
タイトル(掲載誌)
人間科学研究 / 人間科学研究編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
(17):2020
掲載号
17
掲載ページ
43-53
掲載年月日(W3CDTF)
2020