ハスの来歴と部位別の特性

• 資料種別: 記事
• タイトル: ハスの来歴と部位別の特性
• 著者・編者: 立山 千草
• 著者標目: 立山 千草
• タイトル（掲載誌）: 新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌 / 新潟県生活文化研究会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (26):2020
• 掲載号: 26
• 掲載ページ: 9-12
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2020
• ISSN（掲載誌）: 1345-966X
• ISSN-L（掲載誌）: 1345-966X
• 出版事項（掲載誌）: 新潟 : 新潟県生活文化研究会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZG24
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z8-B235
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030314784; http://id.ndl.go.jp/bib/030314784
• 整理区分コード: 632

• 要約等: application/pdfお正月のおせち料理や祝い事に欠かせないれんこんは、新潟県では明治14、15年頃から、新潟市近郊で販売用として栽培されはじめたといわれている1 ）。平成28年産野菜生産出荷統計「作物統計調査」によると、新潟県のれんこんの収穫量は1880トン、全国第7 位である2 ）。 れ...