女子学生におけるニンジンの嗜好性と摂取状況

• 資料種別: 記事
• タイトル: 女子学生におけるニンジンの嗜好性と摂取状況
• 著者・編者: 小出 あつみ; 間宮 貴代子; 阪野 朋子
• 著者標目: 小出 あつみ; 間宮 貴代子; 阪野 朋子
• 並列タイトル等: Female Students' Preferences for and Consumption of Carrots
• タイトル（掲載誌）: 名古屋女子大学紀要. 家政・自然編, 人文・社会編 = Journal of Nagoya Women's University. Home economics・natural science, humanities・social science / 紀要編集委員会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (66):2020.3
• 掲載号: 66
• 掲載ページ: 25-32
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2020-03
• ISSN（掲載誌）: 2185-7962
• ISSN-L（掲載誌）: 2185-7962
• 出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 名古屋女子大学
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 女子大生 female students; ニンジン carrots; 嗜好性 preferences
• NDLC: ZE16
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-637
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030318842; http://id.ndl.go.jp/bib/030318842
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 40022191486筆者らは、嫌いな人が多いニンジンについて、女子学生における嗜好性と摂取状況を検討した。 １．被験者の出身地では、愛知県が77％と最も多く、同居する家族では、父母との同居が多かっ た。世代別では、２世代家族が70％と高い値を示し、次に３世代家族が21％と多かった。本研 究の３世代...