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鳥取県の伝統的郷土食の特徴と伝え継ぐ家庭料理

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鳥取県の伝統的郷土食の特徴と伝え継ぐ家庭料理

国立国会図書館請求記号
Z72-P653
国立国会図書館書誌ID
030371075
資料種別
記事
著者
松島 文子ほか
出版者
倉吉 : 鳥取看護大学・鳥取短期大学グローカルセンター
出版年
2020-03
資料形態
掲載誌名
グローカル : 鳥取看護大学・鳥取短期大学グローカルセンター年報 (3):2020.3
掲載ページ
p.11-23
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
松島 文子
板倉 一枝
タイトル(掲載誌)
グローカル : 鳥取看護大学・鳥取短期大学グローカルセンター年報
巻号年月日等(掲載誌)
(3):2020.3
掲載号
3
掲載ページ
11-23
掲載年月日(W3CDTF)
2020-03
ISSN(掲載誌)
2433-9849