北海道十勝産のツクネイモの栄養成分,アミラーゼ力価およびスーパーオキシドアニオン消去活性
デジタルデータあり（Japan Link Center）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 山﨑 民子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Nutrient Composition, Amylase Titer, and Superoxide Anion-Scavenging Activity of Tsukuneimo (Dioscorea opposita Thunb.) Tubers Harvested in Hokkaido
- タイトル（掲載誌）
- 帯広大谷短期大学紀要 = Bulletin of Obihiro Otani Junior College / 帯広大谷短期大学紀要委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (57):2020.3
- 掲載号
- 57
- 掲載ページ
- 1-9
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2020-03