フードサービス業の理...

フードサービス業の理解に向けた学生指導 : ゼミ活動一例 (特集 フードサービスと大学教育)

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フードサービス業の理解に向けた学生指導 : ゼミ活動一例

(特集 フードサービスと大学教育)

国立国会図書館請求記号
Z72-B816
国立国会図書館書誌ID
030405083
資料種別
記事
著者
小倉 朋子
出版者
武蔵野 : 亜細亜大学経営学部
出版年
2020
資料形態
掲載誌名
ホスピタリティ・マネジメント / 亜細亜大学経営学部編集委員会 編 10(1):2020
掲載ページ
p.43-52
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資料詳細

要約等:

特集 フードサービスと大学教育(提供元: ja)

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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
小倉 朋子
著者標目
並列タイトル等
An Education of Understanding toward Foodservice Industry : An Example of Seminar Activities
タイトル(掲載誌)
ホスピタリティ・マネジメント / 亜細亜大学経営学部編集委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
10(1):2020
掲載巻
10
掲載号
1