生物化学実験のスモー...

生物化学実験のスモールスケール化 : ポリフェノールオキシダーゼによる緑茶の酸化反応

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生物化学実験のスモールスケール化 : ポリフェノールオキシダーゼによる緑茶の酸化反応

国立国会図書館請求記号
Z22-192
国立国会図書館書誌ID
030413573
資料種別
記事
著者
巻本 彰一ほか
出版者
京都 : 京都教育大学
出版年
2020-03
資料形態
掲載誌名
京都教育大学紀要 / 京都教育大学 編 (136):2020.3
掲載ページ
p.1-15
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
巻本 彰一
四月朔日 秀崇
並列タイトル等
A Scaling Down of Biological Chemistry Experiment : Oxidative Reaction of Green Tea by Polyphenol Oxidase
タイトル(掲載誌)
京都教育大学紀要 / 京都教育大学 編
巻号年月日等(掲載誌)
(136):2020.3
掲載号
136
掲載ページ
1-15
掲載年月日(W3CDTF)
2020-03