A Simple Screening Method for Extra Virgin Olive Oil Adulteration by Determining Squalene and Tyrosol

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CiNii Research

A Simple Screening Method for Extra Virgin Olive Oil Adulteration by Determining Squalene and Tyrosol

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資料種別: 記事
タイトル: A Simple Screening Method for Extra Virgin Olive Oil Adulteration by Determining Squalene and Tyrosol
著者・編者: Tatsuya Hayakawa
Miran Yanagawa
Atsushi Yamamoto
Sen-ichi Aizawa
Atsushi Taga
Naoki Mochizuki
Yutaka Itabashi
Hajime Uchida
Yoshimi Ishihara
Shuji Kodama
著者標目: Tatsuya Hayakawa
Miran Yanagawa
Atsushi Yamamoto
Sen-ichi Aizawa
Atsushi Taga
Naoki Mochizuki
Yutaka Itabashi
Hajime Uchida
Yoshimi Ishihara
Shuji Kodama
タイトル（掲載誌）: Journal of Oleo Science
巻号年月日等（掲載誌）: 69(7)=781:2020.7
掲載巻: 69
掲載号: 7
掲載通号: 781
掲載ページ: 677-684
掲載年月日（W3CDTF）: 2020-07
ISSN（掲載誌）: 1345-8957
ISSN-L（掲載誌）: 1345-8957
出版事項（掲載誌）: Tokyo : Japan Oil Chemists' Society
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
件名標目: extra virgin olive oil
adulteration
squalene
tyrosol
HPLC
NDLC: ZP25
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z54-J571
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 030479853
http://id.ndl.go.jp/bib/030479853
整理区分コード: 632