鮮度保持フィルムを活...

鮮度保持フィルムを活用した青果物の流通改革 : 北海道産ブロッコリーのアイスボックス輸送代替検討 (特集 食品ロスの削減に寄与する技術)

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鮮度保持フィルムを活用した青果物の流通改革 : 北海道産ブロッコリーのアイスボックス輸送代替検討

(特集 食品ロスの削減に寄与する技術)

国立国会図書館請求記号
Z74-H578
国立国会図書館書誌ID
030481445
資料種別
記事
著者
吉田 存方ほか
出版者
東京 : 農林水産・食品産業技術振興協会
出版年
2020-06
資料形態
掲載誌名
JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術 8(6):2020.6
掲載ページ
p.21-25
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
吉田 存方
成田 淳一
並列タイトル等
Logistics reform of fruits and vegetables by freshness keeping films : Testing alternatives to the ice box transportation of broccoli from Hokkaido
タイトル(掲載誌)
JATAFFジャーナル = JATAFF journal : 農林水産技術
巻号年月日等(掲載誌)
8(6):2020.6
掲載巻
8
掲載号
6