加工品に臭気と黄変が生じないglucoraphasatin欠失性ダイコンの開発
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 石田 正彦森光 康次郎
- 並列タイトル等
- Development of the novel Japanese white radish cultivars without containing 4-methylthio-3-butenyl glucosinolate which is causes of sulfurous odor and yellow pigments of manufacturing products
- タイトル（掲載誌）
- 植物の生長調節 = Regulation of plant growth & development
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 55(1)=109:2020
- 掲載巻
- 55
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 109