茨城県特産赤ネギ品種'ひたち紅っこ'に含まれるフラボノイドの同定と抗酸化活性評価
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 水野 貴行中根 理沙貝塚 隆史石川(高野) 祐子立澤 文見井上 栄一岩科 司
- 並列タイトル等
- Flavonoids from the Red Leaf Sheaths of Allium fistulosum 'Hitachi-benikko' (Ibaraki's Specialty Red Welsh Onion Cultivar) and Their Antioxidant Activity
- タイトル（掲載誌）
- 園芸学研究 = Horticultural research (Japan)
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 19(3):2020.7.15
- 掲載巻
- 19
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 237-245