若年層の食材に対する嗜好性とベジタリアンの認識に関する調査

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

その他

CiNii Research
検索サービス
連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
この本の所蔵を確認

この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。

資料種別: 記事
タイトル: 若年層の食材に対する嗜好性とベジタリアンの認識に関する調査
著者・編者: 阿部一博
塩崎修志
堀内昭作
勝川路子
福田ひとみ
著者標目: 阿部一博
塩崎修志
堀内昭作
勝川路子
福田ひとみ
並列タイトル等: Survey on the Preference of Ingredients and the Perception of Vegetarians with Young People
タイトル（掲載誌）: Vegetarian research = ベジタリアン・リサーチ
巻号年月日等（掲載誌）: 20(1・2):2019
掲載巻: 20
掲載号: 1・2
掲載ページ: 23-26
掲載年月日（W3CDTF）: 2019
ISSN（掲載誌）: 1882-6164
ISSN-L（掲載誌）: 1882-6164
出版事項（掲載誌）: [大阪] : 日本ベジタリアン学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: young people
survey of preference
food materials
taste preference
perception of vegetarians
若年層
アンケート調査
食材
嗜好性
ベジタリアンの認識
NDLC: ZS8
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z74-F666
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 030646871
http://id.ndl.go.jp/bib/030646871
整理区分コード: 632