セミナー室 高圧力が生物関連成分に及ぼす影響(2)高圧力が脂質に及ぼす影響 : 生体膜脂質の分子構造と膜状態の相関性
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 松木 均
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境 / 日本農芸化学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 58(9)=682:2020.9
- 掲載巻
- 58
- 掲載号
- 9
- 掲載通号
- 682
- 掲載ページ
- 529-536